Cómo configurar la mesa?

La mesa bien puesta crea un ambiente especial.

Estos son algunos consejos sobre cómo lograr esto.

Cada invitado se pone un plato grande. Cubiertos coloca al lado de su plato. (La recepción más formal, la más dispositivos necesitan, pero deben estar todos en el orden de aparición de los platos.) Poner el tenedor de las cuchillas izquierda y derecha, borde afilado a un plato. Ponga la cuchara a la derecha de los cuchillos.

Si dispone de suficiente espacio, dispositivos de postre se coloca sobre la placa (tenedor al lado de la placa, la manija izquierda, cuchara tenedor sobre la manija hacia la derecha). Si no la hay, a la postre, retire los dispositivos innecesarios de la mesa y servir el postre.

Ponga la placa Pirozhkov a la izquierda de los grandes platos, tenedores más. Cuchillo de la mantequilla se puede poner en la placa Pirozhkov, el asa derecha. Si necesita una placa para la ensalada, los puso en la izquierda de la horquilla. Vidrios pusieron justo encima de los cuchillos. Más cerca de la placa de poner un vaso de agua, a continuación, un vaso de vino blanco, y después de él – una copa de red, si se aplica dos tipos de vino.

Servilletas se pueden poner a la izquierda de las horquillas o el centro de un plato grande.

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Lo que cubren la mesa?

Manteles. Antes de comprar el mantel, medir la mesa. Para manteles oficiales añadir a la longitud de 40-60 cm y la anchura de la tabla. En la mesa redonda para añadir 90 cm de diámetro. Si usted tiene una recepción informal, elegir un mantel de su gusto – colores vivos o pastel, monocromática o con dibujos. Busque siempre elegante y adecuado para cualquier plato o lino mantel de encaje blanco o colores neutros.

Los soportes para la placa. Vienen en una variedad de colores, tamaños, formas y materiales – de plástico para hecho de paja, ropa e incluso de metal. En el stand debe caber todos los cubiertos, pero no se ajusta a ser el siguiente soporte.

Servilletas. servilletas finas de una tela en blanco o colores neutros son los más adecuados para la recepción oficial. En otros casos, seleccione servilletas que coinciden con los manteles de mesa o debajo de la placa.

Decoración festiva

Marcar cada colocar un ramo en miniatura de hierbas frescas atadas con una cinta de raso fina.
Ponga en una pequeña concha de mar en cada lugar.
Busque en las tiendas de las mismas servilletas de lino, vidrios, porcelana y los anillos de servilleta.
Iluminar cada lugar una pequeña vela. vela fresca unas pocas horas antes de la luz de forma que no es mucho fundió y goteó.
Para un almuerzo elegante escribir por menú de la para cada huésped. No se olvide de presentarse a las pequeñas tarjetas.
Pon una flor alrededor de cada ubicación. Las botellas pequeñas (que se venden en una tienda de flores) con flores frescas serán unas pocas horas.

Decorar el centro de la mesa

Poner la mesa se ve más elegante si su centro está decorado con una fuente inusual. El uso de estos consejos, es bastante fácil de hacer. El centro debe ser baja, por lo que los huéspedes pueden verse a través de la mesa. Ir alrededor de la mesa en todos los lados, y comprobar.

Conectar en un plato grande de flores, frutas, verduras y hierbas. Trate de combinar los tomates con pequeñas amapolas del escarlata; berenjenas pequeñas blancos y morados con la floración hierbas; melocotón pálido con hojas de limón y salvia.
Ponga la cesta vieja pieza de tela; llenarlo con las peras maduras.
Llenar una amplia base de cristal nueces con cáscara.
Ponga pequeñas macetas con plantas bajas con flores en una caja de madera.
Para el invierno lugar de recepción en una gran fuente de plata de castañas, piñas y ramas de coníferas.
Coloque pequeñas calabazas decorativas en una cesta tejida.
El plato se puede poner naranja turquesa y pimientos dulces rojos.
La cesta plana puso varios cactus pequeños.

Organización de banquetes

Si viene desde hace más de ocho personas, la forma más fácil de organizar una mesa de buffet. Usted puede preparar todo de antemano, entonces comunicarse fácilmente con los huéspedes, sólo ocasionalmente la reposición de las existencias de alimentos en la mesa del buffet. Si usted tiene una lo suficientemente amplia, coloque los alimentos y bebidas en diferentes lugares, de modo que la gente no está lleno de gente y se empujaban. Lo mejor es organizar una fiesta en el rango de la tabla en un orden lógico: plato principal, verduras, ensalada, pan. En el borde de la mesa poner una pila de platos grandes, poner las servilletas y cubiertos a los invitados en sí mismos pueden obtener alimentos.

Para simplificar, envolver cada cubiertos (cuchillo y tenedor) en una servilleta.
Si usted tiene una gran cantidad de invitados, las comidas pueden ser entregados en dos filas. Dado que las dos filas a cada lado de la mesa serán los mismos, cada huésped puede servir de manera más rápida. Recuerde que usted tendrá que duplicar el número de platos y cubiertos. Si no se esperan invitados a poner más o menos los platos en el buffet o en la mesa, apoyado en la pared.

 

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